苗家老腊肉

苗家老腊肉是箭竹大黑洞景区的特产

苗家老腊肉
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苗家老腊肉

苗家老腊肉是箭竹大黑洞景区的特产。其肉香味浓郁、入口香醇、油而不腻、回味悠长,拥有极佳口碑。苗家老腊肉保持了色、香、味、形俱佳的特点,素有“一家煮肉百家香”的赞语。 腊肉从鲜肉加工、制作到存放,肉质不变,长期保持香味,还有久放不坏的特点。此肉因系柏枝熏制,故夏季蚊蝇不爬,经三伏而不变质,成为别具一格的地方风味食品。  

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